Kangkung Balacan

Bahan:

• 1 ikat kangkung yang sduah dipetik dan dicuci bersih
• 1 buah tomat, potong bai 8
• taburan udang

Bumbu:

• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi
• sedikit garam
• gula menurut selera
• minya goreng 

 Cara :

1. Rebus kangkung, angkat dan tiriskan
2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai berbau harum dan matang, masukkan tomat sampai layu
3. Hidangkan rebsan kangkung dengan menyiram bumbu diatasnya
4. Siap sajikan